Séance de restitution autour de la culture du blé dur

Une séance de restitution autour de la culture du blé dur est organisée ce jeudi 10 septembre 2026 à Gembloux.

Cette après-midi sera l’occasion de présenter et partager les résultats collectés dans le cadre des projets N°17 (« Relocalisation de la filière blé dur biologique en Wallonie ») et N°89 (« Soutenir le développement d’une nouvelle filière basée sur la production de blé dur en Wallonie ») menés de 2023 à 2026 par Biowallonie et le CRA-W en partenariat avec des acteurs publics et privés.

Des résultats encourageants qui ouvrent de nombreuses perspectives

Les résultats obtenus ces dernières années sont encourageants. Grâce au changement climatique et à l’amélioration variétale, il est désormais possible de produire du blé dur en Wallonie en agriculture conventionnelle ou en agriculture biologique et valorisable en alimentation humaine pour la fabrication de pâtes par des entreprises wallonnes.

Si ces résultats offrent de nouvelles perspectives, la création et la pérennisation d’une filière autour du blé dur dépendront également de facteurs externes, comme la mise en place de contrats spécifiques entre producteurs et transformateurs ou l’existence d’un marché permettant d’écouler le grain produit.

Vous souhaitez en savoir plus sur cette céréale innovante ? Rendez-vous ce jeudi 10 septembre 2026 à Gembloux de 13h00 à 17h00. Inscription souhaitée via le formulaire disponible en cliquant ici