Thématique
authentification
L'imagerie hyperspectrale au service de la sécurité alimentaire
Qualispectra, un projet visant à développer de nouveaux algorithmes pour détecter maladies et contaminants dans la filière agroalimentaire
Workshop NAME-SA
Echanges scientifiques et nouvelles perspectives pour l’analyse non destructive de la viande
Bac-Id
Vérification de la conformité de produits à base de microorganismes utilisés comme agents de biocontrôle et commercialisés en Belgique
Les farines d'insectes, la nouvelle poule aux œufs d'or des fraudeurs ?
Focus sur le laboratoire ProteoMicS qui propose différentes applications pour authentifier et évaluer la qualité des produits à base d’insectes.
Comment lutter contre la fraude alimentaire dans le commerce de l'origan et du riz ?
La fraude alimentaire est un problème important dans l’industrie alimentaire et un sujet de préoccupation majeur pour les autorités nationales du monde entier.
Traçabilité et authentification des produits de demain
Dans le cadre de la conférence ASSET 2014 sur l’intégrité et la traçabilité des produits alimentaires, le CRA-W a présenté au travers de présentations orales et posters son expertise...
FoodIntegrity
Doter l'Europe d’un inventaire d’outils et de moyens pour détecter les fraudes et assurer l'intégrité de la chaîne alimentaire
