Une initiative européenne innovante visant à développer un système numérique intégré pour surveiller la santé des sols et des cultures de blé, détecter les contaminants et améliorer la traçabilité ainsi que la sécurité alimentaire, du champ à la farine.
Contexte
La santé des sols influence directement le développement des cultures et la qualité des produits agricoles. Le projet européen WHEATWATCHER développe des technologies innovantes pour surveiller les sols et les cultures de blé, caractériser les facteurs de stress et les risques de contamination, et améliorer la traçabilité, du champ jusqu’à la farine.
Objectifs
Le projet vise à développer des outils de surveillance des sols et des cultures, à détecter les facteurs de stress et les contaminants, et à améliorer l’évaluation de la qualité et de la sécurité du blé. Il ambitionne également de centraliser et valoriser ces informations au sein d’une plateforme numérique d’aide à la décision, tout en développant un système de traçabilité alimentaire.
Déroulement
Le projet combine des mesures de terrain, des analyses de laboratoire, la spectroscopie et des méthodes de traitement des données. Des modèles prédictifs sont développés à partir des données collectées afin d’estimer différents paramètres liés à la santé des sols et des plantes.
Le CRA-W mobilise son expertise en chimiométrie et en traitement avancé des données, notamment les méthodes locales, et coordonne le WP7, consacré à l’intégration des indicateurs de qualité et de sécurité alimentaires dans la traçabilité du blé.
Résultats attendus
WHEATWATCHER doit fournir des méthodes de surveillance et de prédiction, une plateforme numérique d’aide à la décision et un protocole de traçabilité des produits à base de blé, reliant les caractéristiques des sols et des cultures à la qualité et à la sécurité des produits. Ces outils doivent contribuer à une agriculture plus durable et à une meilleure maîtrise des risques de contamination alimentaire.
Consortium
- Ghent University
- Hahn-Schickard
- Exobotic Technologies
- Tel Aviv University
- Weizmann Institute of Science
- Czech University of Life Sciences Prague
- GFZ German Research Centre for Geosciences
- Walloon Agricultural Research Centre
- University of Rostock
- NGO Soil Innovation Cluster
- ena Development Consultants
- Institute of Soil Science and Plant Cultivation State Research Institute
- Vytautas Magnus University
- University of Applied Sciences and Arts Northwestern Switzerland
Financement
Le projet WHEATWATCHER est financé par l’Union européenne dans le cadre du programme Horizon Europe, via l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA), pour le compte de la Commission européenne. Il s’inscrit dans l’appel HORIZON-MISS-2023-SOIL-01-03, lié à la mission européenne « A Soil Deal for Europe ».
Délivrables
Les documents publics sont consultables sur la page Public Deliverables de WHEATWATCHER.
Pour le WP7 consacré à la traçabilité alimentaire, les livrables comprennent notamment :
- D7.1 : Identification et catégorisation des indicateurs de qualité et de sécurité alimentaires du blé (FQSI) et des groupes de parties prenantes.
- D7.2 : Rapport sur les paramètres d’intégration.
- D7.3 : Protocole d’intégration et rapport associé.
