Maître de recherche
Véronique NINANE
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Les articles de Véronique NINANE
Scientific publications
Des végétaux riches en phytoestrogènes pour redorer l'image des productions animales en termes de santé. Présentation dans le cadre de la journée Moerman, 2p
Froidmont, E. , Romnée, J. , Geerts, P. & Ninane, V. (2011). Des végétaux riches en phytoestrogènes pour redorer l'image des productions animales en termes de santé. Présentation...
Scientific publications
Does kefir intake interact qith the pig microbial gut? Preliminary study on pig faeces.
Ninane, V. , Wavreille, J. , Planchon, V. & Berben, G. (2010). Does kefir intake interact qith the pig microbial gut? Preliminary study on pig faeces. Poster in: 2nd TNO Beneficial...
Scientific publications
Does kefir interact with pig's microbial gut? Preliminary study on pig's faeces.
Ninane, V. , Wavreille, J. , Planchon, V. & Berben, G. (2010). Does kefir interact with pig's microbial gut? Preliminary study on pig's faeces. Poster in: 2nd TNO Beneficial Microbes...
Scientific publications
Caractérisation du consortium microbien d'un grain de kéfir.
Ninane, V. (2009). Caractérisation du consortium microbien d'un grain de kéfir. Gembloux - Belgique, Faculté Universitaire des Sciences agronomiques, Thèse de doctorat, 197.
Scientific publications
Probiotiques, aliments fonctionnels et kéfir : le point sur la situation réglementaire en Belgique et sur les avancées scientifiques en matière d'évaluation des effets de santé du kéfir.
Ninane, V. , Mukandayambaje, R. & Berben, G. (2009). Probiotiques, aliments fonctionnels et kéfir : le point sur la situation réglementaire en Belgique et sur les avancées scientifiques...
Scientific publications
10th Workshop of the European Union Community Reference Laboratory for Milk and Milk Products"
Ninane, V. & De Reu, K. (2008). 10th Workshop of the European Union Community Reference Laboratory for Milk and Milk Products". European Food Research and Technology Journal, 1:...
Scientific publications
Identification of lactic acid bacteria within the consortium of a kefir grain by sequencing 16S rDNA variable regions
Ninane, V. , Mukandayambaje, R. & Berben, G. (2007). Identification of lactic acid bacteria within the consortium of a kefir grain by sequencing 16S rDNA variable regions. J. of...
Scientific publications
Use of 16S rRNA V1 région analysis for the identification of lactobacilli occurring in a kefir grain
Ninane, V. , Mukandayambaje, R. & Berben, G. (2006). Use of 16S rRNA V1 région analysis for the identification of lactobacilli occurring in a kefir grain. Proceedings in: 2nd IDF...
Scientific publications
Les probiotiques en alimentation animale et la qualité de la viande
Wavreille, J. , Ninane, V. , Vandeplas, S. , Beckers, Y. & Bartiaux-Thill, N. (2006). Les probiotiques en alimentation animale et la qualité de la viande. Proceedings in: Journée...
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