Projets


HappyMoo
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HappyMoo

Développement d’un outil d’évaluation du bien-être des vaches laitières se basant sur le spectre MIR du lait. Ce projet est fiancé par l'INTERREG NWE, la région wallonne et le CRA-W.


Frédéric DEHARENG
Dehareng, F.
NOWALLODOR
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NOWALLODOR

L’odeur du verrat est une odeur et une saveur désagréables dans la viande cuite de certains mâles entiers, principalement causée par la présence en quantités élevées dans les tissu...


José WAVREILLE
Wavreille, J.
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Année Octobre 2018

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Brochures et dossiers

Nos publications techniques, nos documents thématiques