Caractérisation de l'impact du mode de nutrition des vaches laitières à partir de foin séché en grange sur la qualité du lait et du fromage produits

Au terme du projet de Centre de Référence et d’Expérimentation (CRE), Pascal, Hélène et Antoine LAUDELOUT vous accueilleront à la ferme, en collaboration avec les différents partenaires du projet (SPW-ARNE DRD CINEY et DRD Thuin, RwPAC, la Fromagerie de Chimay, Elevéo, Diversiferm, le CRA-W, ACW et Hainaut Développement) pour une après-midi de restitution des résultats de recherche et d’expérimentation menées dans leur ferme, en lien avec la

«Caractérisation de l’impact du mode de nutrition des vaches laitières à partir de foin séché en grange sur la qualité du lait et du fromage produits».

Programme de la journée :

13h00 : accueil des participants

13h30 : mot d’introduction suivi de la présentation des résultats :

- valorisation du foin séché en grange par les vaches laitières: valeur alimentaire et durabilité : CRA-W
- impact sur la qualité du lait et du fromage : Elevéo / Diversiferm
- qualité des produits fromagers : Fromagerie de Chimay
- chiffres clés : Ferme des Queuwys et ACW
- conclusion : résultats, retours d’expériences, limites et perspectives
- visite de l’exploitation, moment d’échanges

16h00 : verre de clôture

Inscription souhaitée auprès de Hainaut Développement au 065/342 623 ou par mail