Les changements climatiques observés ces dernières années permettent maintenant d’envisager l’intégration de nouvelles cultures, telles que le tournesol, dans nos systèmes agricoles wallons.
Dans ce cadre, la culture du tournesol possède de nombreux atouts, notamment liés à sa rusticité, qui expliquent l’intérêt qui lui est porté via le projet SunWall.
Ce projet, initié en 2021, avait pour but d’aider au développement de la filière complète de production d’huile de tournesol en Wallonie en permettant d’acquérir les connaissances nécessaires à sa culture dans nos conditions pédoclimatiques, le développement de la logistique de réception des récoltes et la production d’une huile et d’un tourteau de qualité à destination du marché local.
Après trois années d’expérimentations et de développement de filière, il est maintenant l’heure des conclusions.
Ce 14 décembre, les différents acteurs du projet ainsi que les agriculteurs partenaires de celui-ci se sont réunis afin de dresser le bilan sur les points forts et les points faibles relatifs à cette nouvelle filière émergente, et ainsi conclure sur l’avenir de celle-ci.
Retours dans la presse
14/12/23-Une huile de tournesol wallon: éclipse au-dessus du projet - L'Avenir (lavenir.net)
15/12/23 - Huile de tournesol : Un bilan mitigé pour la filière wallonne - - Auvio (rtbf.be)
