Direction Courtrai où a lieu en ce moment le 19e salon européen de la pomme de terre et des légumes. Le CRA-W, le Centre wallon de Recherches agronomiques basé à Gembloux, y a présenté ce mardi une toute nouvelle variété de patate : la Louisa. Il s’agit d’une première car cela faisait très longtemps qu’une variété de pomme de terre n’avait plus vu le jour en Wallonie. Celle-ci sera produite en Belgique et servira notamment à produire des chips belges pour une grande marque. Un reportage de Mathieu Baugniet et d’Alessandro Zucca.
La Louisa, une variété de pomme de terre plus écologique et mise au point en Wallonie
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