Directeur général
Georges SINNAEVE
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Les articles de Georges SINNAEVE
Scientific publications
La fabication du pain
Annet, S. , Sinnaeve, G. & Gofflot, S. (2016). La fabication du pain Itinéraires Bio 26, (01-02), 16-17.
Scientific publications
Impact of preharvest spouting of wheat (Triticum aestivum) in the field on starch, protein, and arabinoxylan properties.
Olaerts, H. , Roye, C. , Derde, L. , Sinnaeve, G. , Meza, R. , Bodson, B. & Courtin, C. (2016). Impact of preharvest spouting of wheat (Triticum aestivum) in the field on starch,...
Scientific publications
Variétés – Froment d’hiver.
Meza, R. , Eylenbosch, D. , Jacquemin, G. , Bacchetta, R. , Heens, B. , Mahieu, O. , Monfort, B. , Chavalle, S. , De Proft, M. , Goffart, J.-. , Gofflot, S. , Van Remoortel, V. , Sinnaeve,...
Scientific publications
Comment maîtriser les risques de contamination liès au stockage des céréales en ferme.
Hellin, F. , Sinnaeve, G. & Gofflot, S. (2016). Comment maîtriser les risques de contamination liès au stockage des céréales en ferme. Itinéraires Bio 26, (01-02), 18-19.
Scientific publications
Céréales : Maladies fongiques et indice de Hagberg.
Vienne, M.F. & Sinnaeve, G. (2016). Céréales : Maladies fongiques et indice de Hagberg. Plein Champs 6.
Scientific publications
Une récolte des froments rapide et à maturité mais un bilan qualitatif 2015 assombri par les menaces sur le blé meunier.
De Neuville, M. & Sinnaeve, G. (2015). Une récolte des froments rapide et à maturité mais un bilan qualitatif 2015 assombri par les menaces sur le blé meunier. Le Sillon Belge...
Scientific publications
Caractérisation des propriétés nutritionnelles et techno-fonctionnelles des différentes fraction de mouture de froment et d'épeautre.
Tillieux, P. (2015). Caractérisation des propriétés nutritionnelles et techno-fonctionnelles des différentes fraction de mouture de froment et d'épeautre. Huy (Belgium), Institut supérieur...
Scientific publications
Fermentation du kivuguto, lait traditionnel du Rwanda : mise au point d'un starter lactique.
Karenzi, E. (2015). Fermentation du kivuguto, lait traditionnel du Rwanda : mise au point d'un starter lactique. Gembloux (Belgium), ULg GxABT, PHD, 191.
Scientific publications
Froment 2014 : une récolte prometteuse et puis la douche froide.
Sinnaeve, G. , Gofflot, S. , Chandelier, A. , Jacquemin, G. , Couvreur, L. , Bodson, B. , Meza, R. , Dardenne, P. & Ferber, F. (2014). Froment 2014 : une récolte prometteuse et...
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