Directeur général
Georges SINNAEVE
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Les articles de Georges SINNAEVE
Scientific publications
Etude préalable à la mise en place d'une micro-filière céréales biologiques panifiables au sein du Parc naturel des plaines de l'Escaut.
Duquesne, S. (2017). Etude préalable à la mise en place d'une micro-filière céréales biologiques panifiables au sein du Parc naturel des plaines de l'Escaut. Ath (Belgium), Haute école...
Scientific publications
Quality improvement of potato steamed bread using food hydrocolloids
Liu, X. (2017). Quality improvement of potato steamed bread using food hydrocolloids. Gembloux (Belgium), ULg GxABT, PHD, 188.
Scientific publications
Study of preharvest sprouting of wheat and assessment of postharvest technologies to reduce its impact on wheat and bread quality.ty
Olaerts, H. (2017). Study of preharvest sprouting of wheat and assessment of postharvest technologies to reduce its impact on wheat and bread quality.ty. Leuven (Belgium), KU Leuven,...
Scientific publications
Le stockage des céréales à la ferme.
Annet, S. , Sinnaeve, G. & Gofflot, S. (2016). Le stockage des céréales à la ferme. Itinéraires Bio 26, (01-02), 10-12.
Scientific publications
Sous l'angle de la qualité aussi : une récolte de froment particulièrement atypique et décevante.
De Neuville, M. & Sinnaeve, G. (2016). Sous l'angle de la qualité aussi : une récolte de froment particulièrement atypique et décevante. Le Sillon Belge 16-18.
Scientific publications
CRA-W
La spectrométrie proche infrarouge: une technologie rapide, précise et écologique pour déterminer la composition et la qualité des produits agricoles et alimentaires
Minet, O. , Ferber, F. , Jacob, L. , Lecler, B. , Agneessens, R. , Cugnon, T. , Decruyenaere, V. , Genot, V. , Gofflot, S. , Pitchugina, E. , Planchon, V. , Rennesson, M.. , Sinnaeve,...
Scientific publications
CRA-W
La meunerie
Annet, S. , Goffin, S. , Sinnaeve, G. & Gofflot, S. (2016). La meunerie Itinéraires Bio 26, (01-02), 13-15.
Scientific publications
Evolution and distribution of hydrolytis enzyme activities during preharvest sprouting of wheat (Triticum aestivum) in the field.
Olaerts, H. , Roye, C. , Derde, L. , Sinnaeve, G. , Meza, R. , Bodson, B. & Courtin, C. (2016). Evolution and distribution of hydrolytis enzyme activities during preharvest sprouting...
Scientific publications
Using response surface methodology as a tool for process optimization with the open-source software R: Subcritical water pretreatment of wheat straw
Gofflot, S. , Godin, B. , Goffin, I. , Nyssen, N. , Delcarte, J. & Sinnaeve, G. (2016). Using response surface methodology as a tool for process optimization with the open-source...
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