Responsable de laboratoire

Frédéric DEHARENG
Les articles de Frédéric DEHARENG

Laitherbe
Développement d'une filière laitière complète et durable, fondée sur une alimentation à base d'herbe, destinée à produire un lait de qualité différenciée et offrant des débouchés à...

GRASSMILK
Face à l’actuelle crise laitière, les producteurs cherchent aujourd’hui à minimiser leur coût de production. Projet RW DGARNE, coordinateur

METHAMILK
METHAMILK - Aide à la diminution de la production de methane des bovins laitiers au moyen d'une méthode précise et rapide d'estimation des émissions individuelles

Les omega-3 dans l’alimentation de gavage du canard : vers une meilleure maîtrise de la de la qualité technologique du foie gras
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Analyse des lipides par chromatographie gazeuse
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Incidence d’un complément alimentaire à base de graines de lin ou de tourteau de colza fermier sur la composition des matières grasses du lait de petits ruminants maintenus à l’intérieur ou laissées au pâturage
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Incidence d’un apport en graines de lin ou en tourteau de colza fermier chez la brebis et/ou l’agneau sur les performances et le profil en acides gras de la viande d’agneaux élevés en bergerie ou au pâturage
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