CERES

Objectifs

Le projet a pour objectif le développement d'un outil analytique ayant pour but d'assurer l'ensemble des mesures de critères qualité sur grains entiers en temps réel,  qui conditionnent le prix des céréales, leur qualité technologique et leur sécurité alimentaire.

Contribution

Le CRA-W y contribue

- en fournissant des échantillons de céréales avec valeurs de référence (collection échantillons céréales);

- en comparant la performance de différents types d'instruments NIR pour les critères d'humidité, protéine, zeleny et hagberg;

- en apportant son expertise en chimiométrie pour le développement de modèles

Partenaires

Spectralys Innovation

Coordinateur hors CRA-W

Financement

• Fonds privés (expertises, ...)