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BELCOBRA
Optimisation et mise en oeuvre de méthodes analytiques pour la traçabilité et l'authentification du cacao et du chocolat
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Structuration d’une filière épeautre en Wallonie : sciences, production, transformation et consommation
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DéVi Déstructuration des viandes
La déstructuration des viandes est un phénomène physico-chimique lié au métabolisme énergétique du muscle chez l’animal post mortem. Elle se traduit en production porcine par le défaut...
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ALCAPORC
Alternative à la castration chirurgicale du porcelet, évaluation de la vaccination contre l'odeur de verrat
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