Thématique
alimentation
InSpectrum
Développement de méthodes analytiques en vue de la détection de l’usage de substrats non autorisés dans l’élevage d’insectes comestibles
Le blé dur, une solution d'adaptation et de diversification crédible !
Le projet Blé dur, coordonné par le CRA-W, touche à sa fin. Retour sur ce projet qui a contribué à renforcer l’expertise autour de cette culture dans notre région.
Protéines d'insectes : un enjeu de traçabilité ?
Les insectes sont envisagés comme une source alternative et durable de protéines. Mais comment s’assurer de la qualité de leur alimentation et prévenir les fraudes ?
Protéines d'insectes : détection au sein des aliments
Petite (r)évolution, énorme potentiel de la Microscopie et IA en contrôle alimentaire
Séance de restitution autour de la culture du blé dur
Gembloux, le 10 septembre 2026
NUTRIVAGRO
Développer des méthodes d’analyse et de prédiction pour mieux caractériser la valeur nutritionnelle, la digestibilité et les risques des matières premières protéiques alternatives...
FUSATOX
Suivi des populations de Fusarium toxinogènes en culture de froment d’hiver
Silphie perfoliée : un fourrage prometteur ?
Alternative fourragère peu connue, la silphie perfoliée suscite un intérêt croissant en Wallonie. Le CRA-W s’est penché sur son potentiel dans l’alimentation des jeunes bovins laitiers.
